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还在为早餐吃什么花心思?这碗粥带你开启活力满满的一天,不用再为肠胃不适、负担而烦心~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

2019年7月31日字号:T|T


团队医学导师:

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

                                  陈皮小米粥
 

食材:

小米150克,陈皮1瓣,红枣3个,生姜3片,食盐适量。

做法:

1)所有食材洗净,陈皮刮瓤,红枣剥开去核切丝,生姜去皮切做细丝后,备用。

2把食材放入锅内,加适量清水,熬制45分钟,粥熟去陈皮,调味即可。


专家点评:

“一日之计在于晨”,开启活力满满的一天,人们需在早餐中花点心思。小米,功效与粳米、籼米近似,具有补中益气、益血生津的功效,熬制为粥,诚为“为世间第一补人之物”, 佐以陈皮、姜枣,既可增强健脾胃之功效又能助于消化吸收。炎炎夏日,不用为肠胃不适、负担而烦心,便能拥有盛夏好心情。


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