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苍耳子北芪煲猪月展

2012年7月12日字号:T|T

    俗语说“秋天到,鼻炎闹”,尤其是在这秋燥时又偶下小雨、气温降低之际,有过敏性鼻炎者晨起、睡前就会无休止地打喷嚏,流出大量的清水样鼻涕,加上长时间的鼻腔堵塞,真是苦不堪言。过敏性鼻炎有着明显的季节性,多在春秋发生,尤为深秋转凉时,空气中飘散着的大量花粉是发病的诱因。中医对过敏性鼻炎的治疗有一定的优势,从整体辨证、调节脏腑功能入手,坚持每年的三伏、三九天贴药是一个好办法。民间辅助治疗的汤水是苍耳子北芪蛇舌草葛根煲猪月展。该汤能行气固表、祛风通窍。

   
材料:苍耳子10克、北芪、蛇舌草、葛根各25克,蜜枣3个,猪月展肉400克,生姜3片。

   
烹制:各药材洗净,蜜枣去核;猪月展肉洗净。一起与生姜放入瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,或可按人数加减各材料。

   
推荐:广东省中医院药师 佘自强

    日期:2007年11月27日
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