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春日活血润肤汤

2012年7月14日字号:T|T

    白木耳红枣瘦肉汤气味清润、可口,功能活血润燥,洁肤除斑。同时也适应气虚血瘀、面部色斑,或面色萎黄暗黑,或阴虚燥结之大便不通,或阴亏津枯之口渴欲饮。尤其适合女士春季养颜之用。

  【材料】白木耳30克,红枣10个,生姜2~3片,猪瘦肉250克。

  【烹制】红枣去核、洗净;白木耳用清水泡开、洗净;猪瘦肉洗净,切为片状,稍用少许食盐和酱油腌10分钟。先把500毫升(约5碗水量)的清水放入瓦煲里煲沸腾后,加入白木耳、红枣,用文火煲滚约20分钟,再放入猪瘦肉片和姜片,滚至熟,调入适量食盐便可,白木耳、猪瘦肉片捞起调入生油与酱油佐餐用,此量可供2~3人用。

    <广东省中医院药师  佘自强>

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