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专科学术

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骨科专科的中医情志护理

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一、骨折病人分期饮食调护
1、早期(1-2周):饮食配合原则上以清淡为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,忌食酸辣、燥热、油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等。在此阶段,食疗可用①三七10克,当归10克,肉鸽1只,共炖熟烂,汤肉并进;②三七15克,大枣5枚,田鸡200克,生姜2片。

2、中期(2-4周):饮食上由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的维生素a、d,钙及蛋白质。食疗可用①党参25克,杞子15克,淮山25克,猪脊骨500克。

3、后期(5周以上):饮食上可以解除禁忌,食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,能饮酒者可适当选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食。每日1次,7天为1疗程。每1疗程间隔3-5天,可用3-4个疗程。

二、颈椎病饮食调护
1、痰瘀交阻型:饮食宜清淡易消化,忌荤腥油腻之品,以免助湿生痰。宜少食多餐,可进食活血化瘀,祛痰通络之品,如田七煲猪脚筋汤、天麻鱼头汤、黑木耳蒸瘦肉等。

2、湿火流筋型:饮食宜清热利湿,舒筋活络之品,如白茅根煲猪骨汤、千斤拔煲猪脚筋汤等,忌辛辣之品,如辣椒、葱、姜等。

3气血不足型:饮食宜补益气血的血肉有情之品,如瘦肉、鱼类、家禽类等。及桂圆莲子汤、白参汤、大枣元肉北芪煲鸡汤、乌豆煲塘虱汤、红枣羊骨糯米粥等。忌食生冷、肥甘、烟酒刺激之品。
4、阳虚痰阻型:饮食温阳益气化痰之品,如杜仲巴戟黄芪煲猪脑汤;如督脉阳虚者,可炖服人参、鹿茸。忌肥甘厚味、生冷寒凉之品。

5、肝肾阴虚型:饮食宜清淡易消化。可多食甲鱼、木耳、淡菜以及杜仲枸杞炖鹌鹑等滋补肝肾之物,忌油腻肥厚之品。

6、痰火上扰型:饮食宜清热化痰通络之饮食,如粉葛煲鲮鱼汤、天麻炖猪脑。避免油腻厚味,肥甘助湿助火之品。

7、风寒痹阻型:饮食宜祛风散寒养血活血之品,如蝎子鸡汤,人参北芪煲南蛇肉汤。

三、腰腿痛饮食调护
1、风湿痹阻型:饮食宜祛风除湿,益痹止痛之品,如千斤拔狗脊煲猪尾汤,北芪煲南蛇肉汤,全蝎、乌梢蛇、牛膝、蹄筋、老母鸡、当归、北芪、水蛇等,忌食动风之品如公鸡,忌食肥甘及生冷之品如通菜、芥菜等。

2、寒湿痹阻型:饮食宜温经散寒、祛湿通络之品,如鹿筋煲花生汤,大蒜焖羊肉,当归、生姜、羊肉、胡椒根等,忌凉性食物及生冷瓜果、冷饮。

3、湿热痹阻型:饮食宜清热利湿通络止痛之品,如丝瓜瘦肉汤,车前草煲猪小肚汤,白果煲鸡汤等。

4、气滞血瘀型:饮食宜活血祛瘀之品,如田七煲猪脚筋汤、金针云耳蒸鸡,薏米、丝瓜煲瘦肉、冬瓜、木瓜、绿豆、芡实、白果煲鸡等,鼓励病人多饮水,可饮蜜糖水,以利小便。忌辛热燥辣肥甘厚腻之品,忌食煎炸热燥之品,如油条、烧鹅、烧鸡、酒等食品。

5、肾阳虚衰型:饮食宜温补脾肾,如羊肉、狗肉、巴戟、牛膝、川芎等,当归生姜煲羊肉汤,川断杜仲煲猪尾汤,鸡煲红枣淮山桂圆等,忌生冷瓜果、凉性食物及肥腻之品,如西瓜、雪梨等。

6、肝肾阴虚型:饮食宜宜滋阴补肾,强筋壮骨之品,如绿豆、百合、沙参、冰糖炖银耳或海参、鸡蛋、白鸽、龟鳖、乌梢蛇、全蝎、蜂房等,莲子百合煲瘦肉汤,冰糖炖雪耳或海参。忌辛辣香燥之品,如烟、酒、烧鹅。

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