设为首页|加入收藏|英文版

健康教育

首页 > 专科介绍 > 健康教育

更年期妇女的药膳保健

阅读文章字体大小:T|T

更年期妇女的药膳保健
    进入更年期的妇女其生理、心理会随着年龄的增长而发生相应的变化,这种变化与身体的营养状况和体质有密切关系,强调更年期妇女注意饮食保健,通过药膳调整护身体的阴阳和脏腑气血之平衡是预防疾病的不可忽视因素。

一、 食用清淡易消化食物,适当多吃富含蛋白质、维生素和钙质的食物,如甲鱼、鲫鱼、猪瘦肉、鸡蛋、红枣、豆制品及各种绿叶蔬菜、水果,如菠菜、冬瓜、萝卜、香蕉、甜橙、荸荠、白木耳和虾皮、乳类等,以维持神精健康,延缓机体各器官组织的退化。

二、 当限制高糖、食盐、脂肪的摄人。忌食辛辣刺激之品、热性食品及发物,如花椒、辣椒、大蒜、韭菜、羊肉、牛肉、荔枝、杏子、咖啡等。此类食物有伤津耗液之弊,易致阴阳失调而加重病情。

辨证配餐:
黄精山药炖鸡
原料:黄精30克,山药150克,鸡肉500克,调味品适量。
制作:将鸡洗净切块,同上药放人盘中,加水适量,隔水炖熟,调味即可。
用法:分2次食用,隔天1次,连服数次。
功效:滋肾、益肺、健脾。
主治:适用于更年期综合征属阴虚或气阴两虚者。
枸杞炖甲鱼
原料:枸杞子20克,甲鱼1只(约500克)。姜、葱、精盐、料酒各适量。
制作:将甲鱼杀后去内脏洗净,再将枸杞子洗净后放入甲鱼腹中人锅,加清水及上述调料,先以大火煮沸,再改用小火煨炖至甲鱼肉熟烂,加少许味精即成。
用法:佐餐当茶,吃甲鱼肉,嚼枸杞子,饮汤。
功效:滋补肝肾。
主治:适用于阴虚火旺型更年期综合征。
春笋炒肉丝
原料:枸杞30克,瘦猪肉100克,春笋30克,猪油、食盐、味精、酱油、淀粉各适量。
制作:先将肉、笋切丝,枸杞子洗净;再将锅烘热,放人猪油烧热后投入肉丝和春笋爆炒至熟,放人上述佐料即可。
用法:每日1次,佐餐食用。
功效:滋补肝肾。
主治:适用于肝肾阴虚型更年期综合征,以症见头晕耳鸣,胸膈烦热、小便不利者为宜。
百合拌蜂蜜
原料:生百合50克,蜂蜜适量。
制作:将百合与蜂蜜拌和蒸熟。
用法:临睡前适量服之。
功效:滋阴清心、除烦安神。
主治 适用于更年期烦躁易怒、失眠多梦者。
黄酒核桃汤
原料 核桃仁20克,白糖50克,黄酒100毫升。
制作 核桃仁捣碎,与白糖一起放入锅中,加黄酒,用小火烧开,煮沸10分钟即可。
用法 睡前1次服下。
功效 补肾安神。
主治 适用于更年期综合征失眠患者。
首页|网站地图|法律申明|友情链接|招聘信息|供应商管理|名老中医学术交流|中医健康管理|中医医案管理 |知识管理|在线考试