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肿瘤患者化疗的健康指导

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肿瘤患者化疗的健康指导
   化疗即用化学药物对肿瘤患者进行治疗,化疗病人的膳食营养应针对化疗的副反应进行。化疗的副反应主要表现在全身反应、消化道反应、骨髓抑制等多方面,尤其是化疗常给患者造成较严重的消化道反应,如恶心、呕吐、食欲不振.

饮食指导
    饮食调理很重要。能安排好饮食,将直接影响您化疗是否能顺利进行。
    处理的办法:多吃些高蛋白、高营养的食品和新鲜水果、蔬菜等;在食物中增加调味品,多做些色香味形都好的食物以引起食欲,餐前喝一小杯酸性饮料可起到开胃的作用,给病人补充适量的锌和复合维生素B,也可改善味觉,增加食欲。从营养供给角度看,应满足高蛋白、维生素丰富、热量充足的要求,也就是人们常说的“少而精”。饮食宜清淡、富营养、易消化,可进食少渣半流质或少渣软饭食,忌油腻、难消化的食品。

该如何改善食欲不振?
    化疗期间食欲都较差,又有恶心、呕吐等反应,饮食以稀软易消化、少量多餐为好,即使有呕吐,也要坚持进食,如果进食量不够,可通过输液补充葡萄糖、维生素、氨基酸,必要时给予脂肪乳、白蛋白等。首先要消除不良心理因素,要有顽强的毅力,特别是饭前不要紧张,保持情绪稳定,选择良好的进餐环境,与其他病友交流饮食经验。饭菜营养要全面,尽量做到色、香、味、形,但无论哪一种食物,何种烹调方法,一定要达到食物比较熟烂的程度,才容易消化吸收。不要过多地限制什么“发物”或“忌口”食物,食谱不要太窄,以免营养平衡失调,对康复不利。经常更换食谱,改变烹调方法,一种新的食物往往可促进食欲,比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、虾、蟹、鸡等,有条件的可吃一些龟、甲鱼之类。
安排好进餐时间,应避开化疗药物作用的高峰时间。如静脉用化疗药物,最好在空腹时进行,因为通过静脉给予高浓度化疗药物后可能有恶心和呕吐,空腹可减轻恶心、呕吐等症状。如果口服化疗药物,可能对胃有一定的刺激作用,以饭后服用为好。在药物经过2~3小时后吸收入血液,其浓度达到最高时,即使有消化道反应也是空腹状态,症状轻得多。
在化疗期间可含服具有止呕健脾作用的食物,如生姜、无花果、陈皮等。


化疗期间适合的药膳:
⑴鲜芦根汤原料:鲜芦根120克,冰糖30克。制作:鲜芦根,加水约500毫升,煮20分钟,加入冰糖,即可。用法:每日一至二次,或当茶饮。功效:清胃止呕。
⑵鲜藕姜汁粥原料:鲜藕(去节)500克,生姜汁10克,粳米100克。制作:共入1000毫升清水,以弱火煮粥,约1个小时,熟时加入姜汁即成。用法:每日一至二次。功效:和中养胃。适应证:化疗期间食欲不振、恶心呕吐等。
⑶红萝卜粥原料:红萝卜250克洗净切片,粳米100克,姜粉、山楂粉适量。制作:红萝卜洗净切片,加入粳米,水1000毫升。共煮粥,约1个小时,煮熟后,加姜粉、山楂粉即可。用法:每日一至二次。功效:理气和胃。适应证:化疗期间,食欲不振、腹胀等。
⑷佛手粥原料:干佛手10克,粳米100克,冰糖和葱适量。制作:干佛手,水煎取汁,加入粳米,水1000毫升,同煮粥。加冰糖和葱调味食用。用法:每日一至二次。功效:理气和胃。适应证:化疗期间,食欲不振、腹胀等。

    肿瘤病人在进行放疗、化疗时,白细胞减少是很常见的不良反应,这时首先要保证各种营养成分的充分供给,进食富含优质蛋白质、多种维生素和微量元素的各类食品,以及一些滋补的药物和食物,如龟胶、阿胶、鱼鳞胶、蜂王浆、胎盘粉、炖猪蹄等。但由于放疗、化疗的病人往往同时伴有消化道反应,食欲不好,故应注意不要滋腻碍胃。

白细胞下降时的药膳
食疗应以补养气血为主
⑴枣米粥:原料:花生米、红枣各30克,龙眼肉10克,粳米50克。制作:将花生米、红枣、龙眼肉、粳米,加水约500毫升,同煮粥。用法:每日早晚食用。功效:益气养血。适应证:适用于放疗、化疗所致的白细胞下降。
⑵花生米炖骨头:原料:花生米连红衣2两,猪脊椎骨、扁骨1斤。制作:花生米、猪脊椎骨、扁骨,加水1000毫升,慢火炖2小时左右。用法:吃花生及骨肉,饮汤。每周一至二次。功效:养血补髓。适应证:适用于放疗、化疗所致的白细胞下降。
(3)党参红枣汤:原料:党参15克,红枣50克,红糖25克。制作:以党参、红枣洗净,用冷水泡发后,放入砂锅内,加500毫升清水,先煎煮1小时,再加红糖25克煮开,即可。用法:每日2次食用,吃枣喝汤。
⑷黄芪鸡血藤烧母鸡:原料:母鸡1只,黄花、鸡血藤各50克。制作:将鸡去内脏,取鸡血将黄芪、鸡血藤拌和,置于鸡腹内,加水适量慢火炖熟,再加少许食盐调味,即可。用法:饮汤食肉,每周一至二次。
⑸红枣枸杞炖猪心:原料:猪心1个,红枣30克,枸杞子20克。制作:将猪心切开,红枣、枸杞子放入猪心内,慢火炖1小时,即可。用法:每周一至二次,佐餐。功效:益气养血。适应证:气血不足所致的白细胞下降。
⑹海参茯苓羹原料:枸杞子20克,茯苓20克,海参(湿)250克。制作:先将枸杞、茯苓煎水,取水与海参煮熟烂,和盐调味,作羹服食。用法:每日一次。功效:滋补脾肾,养阴生血。适应证:化疗期间,眩晕,短气,心悸,白细胞减少者。
⑺龙眼大枣炖甲鱼原料:甲鱼1只约250克,龙眼肉20克,大枣20克,盐姜适量。制作:甲鱼宰杀去肠脏洗净,和龙眼肉、大枣加水1000毫升,炖1小时,和盐姜调味。用法:每周一至二次,佐膳。功效:具有健脾补中,添精生血的作用。适应证:适用于肿瘤化疗所致的骨髓抑制。

适合脱发的药膳
⑴首乌鸡蛋汤:原料:首乌120克,鸡蛋1只。制作:先以水250毫升,煮首乌约30分钟,取浓汤煮鸡蛋。用法:日服1次。功效:养血荣发。适应证:适用于血虚所致的脱发。
⑵芝麻红糖粥:原料:黑芝麻200克,红糖适量。制作:黑芝麻略炒,香出即可。用法:每次加红糖适量嚼食2汤匙,每日二次。功效:补肾养血,荣发。适应证:适用于肾虚所致的脱发。
⑶核桃芝麻粥:原料:核桃仁200克,芝麻100克,粳米100克。制作:将核桃仁及芝麻各研末,备用。粳米加水煮粥,再加入核桃仁、芝麻各30克,即可食用。用法: 每日一至二次。功效:补肾养血,荣发。适应证:适用于肾虚所致的脱发。
⑷首乌山药羊肉汤:原料:首乌30克,山药100克,生姜9克,羊肉500克,大料、桂皮少许。制作:首乌、山药、生姜各用纱布包,羊肉切小块,加大料、桂皮少许调味,加适量水,文火炖煮至肉烂热。用法:去药渣,食肉喝场,每日2次。功效:温阳养血。适应证:适用于阳虚血虚所致的脱发。
⑸首乌粥原料:制首乌15克,粳米80克、红枣数枚。制作:制首乌先煮,去渣取汁,约500毫升,加入粳米、红枣煮粥,即可。用法:每日二次。功效:养血荣发。适应证:适用于血虚所致的脱发。

化疗期间和康复期间需注意事项
1、化疗时要加强营养,化疗药物在杀死肿瘤细胞的同时也对正常的组织细胞有一定的杀伤力,几乎所有的化疗药物对膳食的摄入有抑制作用。可引起恶心、呕吐、味觉异常而影响食欲。有些药物还可以引起腹泻、便秘或肝功能损害,导致机体营养不良,免疫力下降,加速病情的恶化,所以化疗时患者应加强营养,注意饮食的调配,以增强抵御化疗反应和抗病的能力。
2、肿瘤患者的家庭护理很重要,家庭是每个人生活的最基本单位,肿瘤患者从接受治疗开始与家属朝夕相处,随身陪伴,对肿瘤患者的病情及精神了解的最及时最清楚,不但能在精神上分担病人的痛苦,还能在治疗期间帮助医生和患者做工作,以期使患者顺利配合医生完成好整个治疗过程,争取满意的疗效。多鼓励患者积极的配合医生治疗,减轻恐惧、悲观情绪,这是家庭护理的关键。
3、肿瘤症患者的心理调整很重要,在治疗过程中患者有顾虑,情绪低落,悲观恐惧,不能积极配合治疗,严重影响治疗的效果。所以首先要做好心理调整积极的配合治疗,保持良好的心态、乐观的情绪、坚强的意志,及时有效的促进自身心理康复,对疗效起着不可低估的重要作用。
4、康复期间的患者在日常生活中可进行一些适当的活动,如:上下楼、扫地、做饭等。为使患者能尽快的恢复健康,康复锻炼要根据个体差异来定。多散步可改善血液循环,促进新陈代谢,提高机体的免疫功能。也可选择一些传统的健身方法,如:气功、太极拳等,这些锻炼很适合病后康复。
5、化疗期间应预防感染。勤于洗手,特别是饭前和饭后,上洗手间前和洗手间后;远离患有感冒和有传染病的人;呕吐后应及时帮助患者清理、嗽口;使用剪刀或刀片时不要划伤自己。
6、化疗引起脱发时应注意头皮和头发需特别护理。使用温和的洗发液、使用软的梳子、需吹发时用低温一档、不要染发或电发、需假发时应到专卖店去购买,在毛发还未大量脱落之前去选购,这样可以根据自己以前的发色和样式进行挑选、出门时应带上帽子或假发来保护头发不要受太阳照射。

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